I peperoni sono probabilmente gli ortaggi più amati ed apprezzati al modo, essi infatti, ha un sapore deciso e delizioso, sia da crudi che da cotti, oltre ad essere molto nutrienti ma poco calorici, con un grosso contenuto di vitamine ed acqua. Essi vengono preparati nelle cucine di tutto il mondo in svariati modi, dalla […]
Come Fare i Pizzoccheri
I pizzoccheri sono un piatto tipico della cucina della Valtellina, che prendono questo simpatico nome in riferimento alla loro forma di pezzetti schiacciati, preparati soprattutto in inverno. Si tratta d un formato di pasta che viene preparato con il grano saraceno a mano, anche se oggi, sono davvero in pochi quelli che ancora li preparano […]
Come Fare i Passatelli
I passatelli sono un’ antica ricetta della tradizione contadina romagnola, nata dalla necessità di riutilizzare gli avanzi di cibo. Negli anni poi la ricetta è stata modificata ed arricchita, divenendo poi sovrana delle tavole invernali, in quanto i passatelli vengono consumati soprattutto in brodo. Se siete curiosi di assaggiarli allora, potreste prepararli con le vostre […]
Come Fare i Nachos
I nachos sono degli stuzzichini tipici della cucina messicana che ormai sono preparati e mangiati in tutto il mondo. I nachos sono di forma triangolare e preparati con la farina di mais, questi stuzzichini appetitosi poi, vengono fritti e serviti generalmente con formaggio fuso e peperoni, oppure accompagnati dalla famosa salsa ranchera, tipica del Messico. […]
Come Preparare Brioche al Cocco
Un impasto morbido e ben levitato, zucchero di canna, aroma di vaniglia e tante scagliette di cocco per questa brioche fatta in casa da leccarsi i baffi. Si tratta in realtà di un dolce composto da tanti rotolini di pasta lievitata cosparsa di profumate e golose scaglie di cocco. Una preparazione completata da una leggera […]