Blog di Stefano Biccari

Durante la notte riposiamo, ma il nostro organismo rimane attivo per svolgere in background attività importanti per il nostro benessere, come eliminare le tossine e favorire la perdita di peso. Così, bere alcuni tipi di bevande può andare incontro e favorire questo tipo di attività. Vediamo le principali bevande da consumare prima di dormire per favorire la perdita di peso e l’eliminazione delle tossine. Acqua e limone Si tratta di una bevanda semplice, ma molto efficace. Può essere assunta non…

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Il latte di mandorla, con quel sapore dolce e il suo apporto di nutrienti, è un’ottima alternativa al latte vaccino. Contiene numerosi nutrienti come la vitamina E, zinco, potassio, selenio e calcio. Non contiene colesterolo, né lattosio, per cui può essere consumato anche da chi soffre di ipercolesterolemia e da chi è intollerante al lattosio. Attenzione però al contenuto calorico che è abbastanza elevato. Infatti spesso le aziende produttrici tendono ad aggiungere dello zucchero al prodotto per migliorarne il sapore….

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Quando ci si sente un pò più appesantiti del solito, poco vitali, ma soprattutto si affronta la prova dei propri abiti, come una vera e propria lotta di sopravvivenza, prima di arrivare all’isteria o, viceversa, alla rassegnazione, proviamo a modificare, per qualche giorno, le nostre abitudini alimentari. Spesso, infatti, basta privilegiare cibi freschi e naturali, come frutta e verdura, bere molta acqua e fare del regolare esercizio fisico, per ritrovare il nostro peso forma ideale, ma soprattutto sentirsi immediatamente più…

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Sabato scorso volevo fare una torta per i miei ospiti e avevo una voglia pazzesca di crostata. Unico “problema”, una delle mie più care amiche è celiaca. Ecco allora, una variante golosissima adatta anche a chi non tollera il glutine. Ingredienti: 100g di farina di riso 100g di nocciole tritate 80g di burro 1 uovo intero e 1 tuorlo 100g di zucchero mezzo vasetto di confettura ai frutti rossi Ho mescolato la farina di riso con le nocciole tritate, al…

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Di nuovo le pere (d’altronde in questa stagione sono d’obbligo!) e di nuovo un’altra delle super torte di mia suocera… Non è propriamente light, ma vi assicuro che è una delizia! 😉 Ingredienti per la frolla: 350g di farina “che lievita” (Molino Spadoni… per me è la numero 1!) 200g di zucchero 50g di nocciole tritate 130g di burro 1 uovo 1 pizzico di sale Ingredienti per la farcia: 200g di cioccolato fondente al 70% 3 cucchiai di panna liquida…

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